Il colesterolo è una molecola liposolubile presente nel corpo umano e svolge importanti funzioni: È un componente essenziale delle membrane cellulari e della guaina mielinica che avvolge le cellule nervose; Interviene nella riproduzione di importanti ormoni (quali ad esempio ormoni steroidei ) Regola, con le proteine, lo scambio di sostanze messaggere a livello della membrana […]
colesterolo
Pesce azzurro: alleato per salute
Il pesce azzurro: un alleato della nostra salute… La denominazione di “pesce azzurro” è una categoria generica che comprende diverse varietà di pesci d’acqua salata. Non si riferisce ad un gruppo scientificamente definito di specie ittiche, ma è utilizzata commercialmente per indicare alcune varietà di pesci, generalmente di piccola pezzatura, di varia forma e sfumature […]