L’olio extra vergine di oliva, il re degli oli prodotto principe della Dieta Mediterranea, è uno degli alimenti più preziosi da portare a tavola, per il contenuto di sostanze benefiche per il cuore e non solo. Come più volte testimoniato da parte dei più importanti “padri” della scienza dell’alimentazione, l’olio d’oliva, è un alimento naturale al 100% […]
grassi
Consigli per abbassare colesterolo
Il colesterolo è una molecola liposolubile presente nel corpo umano e svolge importanti funzioni: È un componente essenziale delle membrane cellulari e della guaina mielinica che avvolge le cellule nervose; Interviene nella riproduzione di importanti ormoni (quali ad esempio ormoni steroidei ) Regola, con le proteine, lo scambio di sostanze messaggere a livello della membrana […]